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海带豆腐汤

admin 2019-02-26 家常汤 评论

海带豆腐汤

海带豆腐汤有排毒的功效,特别适合现在的天气饮用,无论是大人还是小孩,都非常适合饮用。豆腐含有丰富的优质蛋白质和钙质,可以提供人体日常所需的营养物质。同时家里如果有抽烟的人的话,日常多喝海带豆腐汤还有排出身体毒素的功效。

食材:海带,北豆腐,猪五花肉,姜,香葱,鸡精,大酱,料酒

做法

 1、海带用清水浸泡片刻,然后彻底的清洗干净,切成粗丝。
  2、猪五花肉切片,豆腐切方块,姜切片,葱切末,备用。
  3、锅内热油,六成热时,放入肉片和姜片,用中火将五花肉煸炒至两面微微的变黄就可以起锅。
  4、然后用锅子里剩下的油,放入豆腐,将四面都煸炒变成金黄色。
  5、往锅内注入高汤,放入海带、肉片,调入大酱、鸡精。大火烧开后,改中小火炖二十分钟,起锅前撒上葱花即成。

  小提示:吃海带后不要马上喝茶,茶叶中含有鞣酸,也不要立刻吃酸涩的水果,酸涩的水果中含有植物酸,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。同时患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。

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Tags:海带   豆腐

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